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了解屠宰机械成本利润分析

更新时间::2020-10-28 10:00:08




生猪屠宰场直接从大型养猪场或中间商处购买活猪,然后进入屠宰场进行屠宰。生猪屠宰机械直接从大型养猪场或中间商处购买活猪,然后进入屠宰机械进行屠宰。屠宰机械的生产成本包括固定成本和可变成本,前者包括厂房和设备投资,后者包括生猪成本,人工,水电,检验检疫费等。根据主要屠宰企业的投资数据,大型屠宰机械每头猪的屠宰成本约为43元,其中能源支出占高,天然气和水电支出占成本的65%,固定资产摊销占20%,检验检疫支出约占10%,最后人工支出约占5%。


无论猪体重量如何,购买猪的成本大多以生猪写的头数来计算。因此,在采购过程中,屠宰企业倾向于投入产出比单头猪重量,如约100公斤。单纯的屠宰企业只需要较少的费用。


通常,猪中介既是生猪的卖家,也是屠宰后猪肉的买主。甚至一些小型屠宰企业只是收取屠宰费,而不关心购买生猪和销售猪肉。因此,屠宰企业的相关费用不到其整体费用的5%。

屠宰企业的收入受屠宰生猪数量,生猪出肉率和猪肉价格的影响。


一方面,屠宰猪的数量受公司产能的影响。通常,屠宰企业的产能利用率超过60%以上是比较不错的情况,达到80%则接近满负荷运转了。


另一方面,由于受供应市场的影响,当供应不足时,企业的屠宰量会受到一定程度的影响。与大型屠宰企业相比,生猪的出肉率相对稳定。在购买生猪的过程中,已经考虑到了这个问题,并且对不同的生猪给予了不同的购买价格。


猪肉的价格受到猪的购买价格和猪肉市场的供求关系的影响。


此外,不同部位的分段猪肉价格也不同,不同的产品结构也会带来不同的收入水平。猪肉分割的越细致,收入就越高。冷鲜肉的价格通常高于热鲜肉的价格。


屠宰机械成本利润分析问题为大家进行了讲述,屠宰企业的收入受其生产能力,屠宰产品结构和猪肉价格的影响,其中猪肉价格是最关键因素,产品结构是次之;屠宰机械厂家成本主要受生猪购买价格,能源价格,固定资产投资,检验检疫费用等因素影响,其中购买成本和能源价格是影响较大。所以大家在购买的设备的时候要做好选择。



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