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屠宰机械-成功案例

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  • 产品名称:屠宰机械-成功案例

  • 更新时间:2020-10-28 09:46:39

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屠宰机械设备的火焰燎毛工艺

屠宰机械设备猪体刨毛很难一次性清除干净,会有部分小软毛和鼻子部分的鬃毛,所以要对刨毛之后的残毛进一步清理。目前普通采用的是火焰燎毛工艺。该工艺由干燥、燎毛、刮黑和抛光等多道工序组成,可以较大限度地清洁猪体表面,减少微生物的污染,从而提高卫生质量。

  1、干燥机

  利用干燥机对刨毛后的猪胴体进行拍打干燥,使残毛竖立,便于火焰燎毛。

  2、燎毛

  可分为人工燎毛和自动燎毛两种。人工燎毛为手持火炬对猪胴体进行燎毛。自动燎毛是猪胴体在通过燎毛设备时自动完成燎毛。

  3、刮黑

  猪胴体燎毛后,体表留有部分残留黑点,需人工进行刮除或设备抛光处理。

  4、抛光

  机器内的尼龙鞭条对猪胴体表面进行拍打、清洗,进一步清除体表的黑点。



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